イカ墨汁ブーム

マイ・イカ墨汁ブームなんです。
で、先日の沖縄行きでは
「イカ墨汁特集」の載った雑誌『ウルマ』を片手にたどり着いたのがここ。
『大木海産物レストラン』
本当は他の店に行くつもりだったのだけど
そこが定休日だったのでたいして期待せずに立ち寄ったら大当たり！
新鮮で濃厚なイカ墨は海の旨味が凝縮されていて
白イカがビックリするくらい柔らかくて本当に美味しかった。
イカ墨汁に興味がある人はレッツ・ゴー！