2009-12-05 ハラス大好き! ごはん日記 先日取材で行った某市場朝市で購入した 鮭ハラスを炙ってウマ〜。 なんと言っても袋詰め放題ですよ、ハラス。 それが400円ですよ!詳しくは次号発売の『横浜ウォーカー』でね♪ しかしハラスって脂乗ってて美味いね〜。で、スーパーで里芋を特売していたので 冷凍庫にあった鶏手羽元と一緒に しょうゆ、酒、みりん、黒酢で煮てこれまたウマ〜。 黒酢は健康にもいいしね! ハラスのある食卓〜。 脂ジュワ〜ですよ。ジュワ〜。 おしるこの季節ですね。