ヒゲマスターさんのご指摘どおり 写真はうどんでした(汗)。間違えた。 なんか自分の中では法則があって 「かけ」は蕎麦。 「きつね」はうどん。 「カレー」はうどん。 「鴨南蛮」は蕎麦。 「月見」はうどん。 「たぬき」はどっちもＯＫ。 こう書くとうどんを…

以前はざるかせいろ一辺倒だったワタクシだが 最近は汁蕎麦も悪くないなあと。 フワッと上がる湯気の中にかつおとゆずの香りが鼻をくすぐると 「うん、これこれ♪」とにんまりしてしまうね。 というわけでこの冬はけっこう汁蕎麦を食べているワタクシ。

中華街は今週末に控えた「春節(旧正月)」の飾りつけで なんとなく華やぎつつも平日の夜なので人は少なく。 しかし仕事を終えたボクタチは中華街なのに ブラジル料理の店へと向かったのであった。 ブラジル料理といえばシュラスコですよ。 シュラ〜リシュラス…

ごはんじゃないけど、団子だけど。 一見普通のみたらし団子だけど。 (「みたらし」ってどういう意味なんだろう？） これが食べてびっくりですよ、おまいさん。 なんと、みたらし団子なのに中に餡子が入っているのよ！ 一瞬「エーッ！」と思うでしょ？思うよ…

本日のランチは、野毛のいわし料理『村田屋』で いわしの柳川定食。まいう〜。 魚はいいね、ヘルスィで。DHAもたっぷりだ。 ここはいわしを中心とした魚料理が多種そろっていて 玄米入りのご飯に小鉢、味噌汁、生野菜、モズク酢、デザートがついて 800円前後…

先日食べたブロッコリーの芯をキンピラにして 弁当に入れてみますた。 ふつーに美味しかったYO。

野毛の韓国焼肉『丸宴』さんは安くて美味しいステキなお店。 そこの「韓国石焼きおかゆ」がワタクシの冬の定番。 野菜たっぷり牛スジたっぷり。 そいつらのエキスがグツグツたぎる石鍋の中に投入された生卵とともに しっかりお米ひと粒ひと粒に吸い込まれて…

卵かけご飯の話から発展して 「牛丼に卵をかけるか」って話になって まあ、だいたいみんな「かける」あるいは「たまにかける」なんだけど 「卵をかけたときにしょうゆもかけるか」 ということになると意見が二分した。 「しょうゆはかけない」派と「しょうゆ…

「卵かけご飯が食べたい！」 残業していて突然思った。 思ったので口に出して言ったら 仕事場はひとしきり“卵かけご飯談義”で盛り上がり。 平和だなあ、日本。 しかし卵かけご飯ってなんであんなに美味いのかね。 ご飯・卵・しょうゆ 構成要素はこの3点だけ…

Nのお母さんにはキュウリの漬物と一緒に 昆布とえのき茸を甘辛く炊いたのを送っていただいた。 これがまた・・・美味い。 これぞおふくろの味。 うちなーぐちで言う「てぃあんだー」。 みんなでオレをこれ以上太らせるつもりですか？ いや、太りましょうぞ、…

“タケちゃん”つながりで。 Nを通じて友だちになった出雲のタケちゃん。 出雲市駅前で『BAMBOO』というステキな沖縄居酒屋をやっている。 そこのメニューにある「大葉キムチ」。 これが美味い！美味い！美味い！ 「美味い！美味い！」 と本人に連呼したらこの…

出雲のＮのお母様から漬け物を送っていただいた。 新鮮なキュウリの粕漬けと甘酢漬け。 お母様のお手製である。 丹精込めて漬け込んだ「てぃあんだー」である。 どちらも最高に美味しいのだ。 キュウリの歯ごたえ、野菜の甘味、旨味が 酒粕、甘酢のそれぞれ…

最近なるべく油は使いたくないので 野菜はレンジで加熱するようにしているよ。 タマネギ・ニンジン・ピーマン・ゴーヤーなどを千切りにして レンジで4〜5分加熱→チーン。 そして好みの味つけすれば たくさん野菜が採れるし レンジで加熱すれば栄養分が逃げな…

野毛で昼飯。 仕事場から近いので。 前から気にはなっていたが 入ったことのなかった店にGO！ これがなかなかよかった。 坦々麺＋炒飯セット＝650円 ボリューム満点だ是よ!!

というわけで 肝臓強化キャンペーン実施！ こう書くと酒をガブガブ飲んで肝臓を鍛えるみたいだな。 とりあえず肝臓にいいとされる「ウコン」を採ることに。 朝、バナナジュースのなかに粉末ウコンを入れて飲む。 ご飯を炊くときにも粉末ウコンを入れる。 写…

三崎といえばまぐろ。 まぐろを食わんでなにを食う！？ 男たちはそんな熱い思いを胸に抱いて三崎にたどり着いた。 そして男たちはまぐろ料理屋に消えて行った。 ああ、ピントが合ってないよ(涙)。 男たちは豊富なメニューを見て悩んだ。 なにしろせっかく三…

写真はきのう食べた『桂花』のターロー麺ですが。 ラーメンはめったに食べない。 食べたいとも思わない。 昔はよく食べたんだけどねえ。 今は、年に何杯食べるかって程度なんだけど 桂花ラーメンはときどきムショーに、というほどではないが 食べたくなるの…

今日のランチは『桂花』のターロー麺。 まいうー。

写真は昨日の晩ご飯。 カエル仲間のKさん提供のレシピにて 茄子とにんじんをしょうゆで炒め煮して 冷奴にしらすとミョウガと大葉とめんつゆをかけて食べますた。 まいうー。 ミョウガは今が旬。 いっぱい食べておかないとね。

今日のランチはカーネルさんとこで鶏肉料理をご馳走になりました。 チキン・フィレサンドセットなんだけどポテトいらない…。 コールスローサラダに替えてくれればいいのに。 ま、いいけどさ。 女子中学生たちの会話を耳にしつつ まったりとした昼休みを過ご…

野毛の『阿里山』でジャージャー麺セット。 ジャージャー麺・半チャーハン・スープ・杏仁豆腐がついて800円。 ちなみに昨日のランチは野毛『センターグリル』で浜ランチ。 オムライス・チキンカツ・サラダで1000円。 ちなみにおとといはぴお地下『サルバトー…

ご飯・ゴーヤーチャンプルー・もずく汁・イカスミの塩辛 う〜む、沖縄的晩ご飯。 きのうエイサー練習のあとで『古宇利島』に行き ゴーヤーチャンプルー食べたのにもう食べたくなっている、ゴーヤー。 恐ろしい・・・常習性・・・？

久しぶりに作ったYO。お弁当。 朝早く起きたから、米を炊いてチャッチャと。 ゴーヤーチャンプルー弁当、といったところか。 で、今食べたところ。 ごちそうさま〜。

きのうは鉄分とビタミンBなどを欲している体の奥底からの声をキャッチして 岡野町の中華料理『八起』へイチモクサン。 ひとりで入るのは初めてだなあ。 しっかしボリュームすごいわ…。

で、今日は水曜日なのでお教室。 レッスンのあと通りをはさんだ向かいの カウンターだけの小さな居酒屋に行った。 そこは地のうまい魚を食わそうって心意気の店らしく。 あいにく刺身は終わっていたんだけど アナゴを出してくれた。 これがとても美味であっ…

ブリ照りなど。

友人たちと「くさいもの会」を作って定期的(ではないけど)に 集まって臭いものを食べる、というのをやっている。 今回のテーマは「くさや」。 なぜかうちの近所でくさや専門店(?)があったので購入。 みんなで集まって焼いたのだ。 家の中で焼くことは当然は…

■9時 クリームフランスパン 1コ■12時 レバー野菜定食(野毛)■16時 ビスケット 2個■20時 タコライス 1口 スーチカー 2枚 沖縄そば 1口■25時 かきあげうどん 豚汁 (デニーズ岸根店)痩せる気あるのか、俺…。

■7時半 食パン 2枚 バター 少々 スライスチーズ 2枚 カップスープ 1杯■10時 充実野菜ジュース 350㏄■12時 イワシ塩焼き&マグロの山かけ定食(『一の蔵』)■18時半 おにぎり 2コ■23時 菓子パン 1コ

■7時 バナナジュース■12時 おにぎり(アンダンスー) 2個■15時 月餅 1個 シュークリーム 1個※まめにお菓子が回って来る職場はダイエットに向かない…。